响应君君号召,续写几篇本地吃货系列~
能取名叫害群之马一定是有勇气的🤭这是一家brasserie/法式小酒馆风格的本地餐厅,服务员跟主厨是亲戚那种。经营多年了口碑很不错
- 人均💰30-50不算酒水
- 适合喜欢欧州风味
- 或者对酒水有要求的朋友
-【建议预订】
这家最近换过地址,新店在
📍The black sheep (SB Brasserie)
18 E Cota St, Santa Barbara, CA 93101
owner没变,chef貌似多了一位,所以他们现在管自己叫:black sheep 2.0 🤣哈哈哈哈哈
法语的brasserie类似于意大利的osteria、英语的gastro pub,是懒兔出门最爱去的那类小馆子~菜单不长但是久经考验,酒水单则很丰富,非常适合朋友小聚放松。加州出产红酒,这家的啤酒红酒都有许多本地选择。用餐环境舒适,小清新又有点怀旧
我们这次主要为了食物去的。它家有各国风味,但都是美食比较丰富的国度哈哈哈;菜式比较经典,但是仔细看蛮有意思,属于我光看菜单都可以看很久的那种!
📖食物笔记:
(按图片顺序;因为刚从相关国家回来所以写起来特别有底气hhh)
Boqorones✨✨✨✨✨
前菜,凤尾鱼的tapas,鱼肉滑嫩,一点也不腥,橄榄油调味很香,面包很脆,完美
Papa Tacos✨✨✨✨✨
这个taco里面有紫薯粒!好香好糯~ 甜椒是新鲜的不是grilled这点我也很满意😂
Slow braised beef cheek✨✨✨✨✨
榛子李子酱煨的牛脸肉!里面还有caramelized洋葱,配香芹酱。其实我总觉得欧洲炖牛肉的口感没有中国人做得好,少了炒糖色和最后的大火收汁,但这个牛脸肉味道还是很不错滴,配料也十分地道
Duck Confit 油封鸭✨✨✨
个人感觉鸭肉比较干。味道挺好。酱的质地扎实细腻,过关。好奇油封鸭的可以尝
Risiotto✨✨✨✨
加了香肠粒的意大利奶油燉饭,米粒略硬的口感是对的!超咸的味道也是对的!非常authentic的北意大利风味了,但是,就是,实在有点咸😂(我口味偏淡)
甜点选了开心果口味的new york style cheesecake✨✨✨✨
颜值好高的被我拍丑了。味道中规中矩,开心果碎很香。本来想着在这么欧式的餐厅里是不是能吃到不那么美式齁甜齁腻的cheesecake…结果是我想多了,并没有❌回来一查,纽约风还加了heavy cream或sour cream,更heavy了🥲🥲
总之味道不错,我会再来。本地的同类餐厅较少,如果感兴趣可以尝尝看!
BTW 它家网站好好笑,icon像是minecraft里的黑色羊毛块,谁懂😆
最后照例附上合集:
最新评论 30
:你也玩Minecraft吗
:(到1.8就停下了)
:以后去Santa Barbara ,只要翻开兔兔晒货
:哈哈哈我主场嘛必须给介绍清楚了
:纯好奇:Taco不是属于墨菜吗?
:对,它家啥风格都有,号称法式+加州融合菜但菜单上欧洲菜还是挺多的。brasserie法式小酒馆这个我觉得重点在小酒馆
回复 @懒兔点点点:家属的最爱
:跟着懒兔云吃饭系列
:我尽量给大家吃得生动点儿
:图1⃣️的右边植物我去年买了一颗小苗,没活下来。室外居然可以长成那么大的树
:这么难养吗算了想想就算活下来你搬家也不好搬……
:black sheep 2.0 好可爱
:他们在当地报纸报道里自己说的🤣
:很会点菜啊,美道看着都不错😋
:菜单比较经典所以容易点~
:我发现你拍照取角度很特别,有很多特别有意思的小细节!主菜看着都挺好!
:但是水印把细节都给打碎了 这家菜式可以的!
:这名字取的
:我还是比较喜欢翻译成中文:小黑羊~(总觉得是小肥羊的兄弟姐妹
回复 @懒兔点点点:哈哈哈哈
:来凤尾鱼叫boqorones, 我一直以为叫anchovy
:那个好像就是西语的anchovy~
:哇看的都好想吃太棒了
:还有好多想吃的点不过来!
:油封鸭我都没看出来哈哈
:哈哈哈全场唯一的三星
:
:加州有发掘不完的宝藏!
:taco看着就很好吃
:不是我点的,我心想一个taco能有啥好吃的,结果真香了