5
29
3
2
过年啦！我家都会蒸一锅发糕来拜拜，也期许新的一年能发发发‼️
今天，我用红曲粉和黑米来上色，这两种天然的色素蒸一锅红色和紫色的发糕，㊗️大家新的一年，红红火火，红的发紫！
现在大家来看我是怎么做的吧……
食材：
紅麴發糕（6個）
材料：
红国宝米300克
紅麴米2.5~3.5克
水170克
二砂糖135克
低筋麵粉55克
酵母粉4克
黑米發糕（6個）
材料：
红国宝米260克
黑米40克
水170克
二砂糖135克
低筋麵粉55克（若覺得吃來起太黏，麵粉可多加一點，我是覺得不超過10克）
酵母粉4克
做法：
1️⃣前一天晚上把米洗净，浸泡。
2️⃣米沥干，放进破壁机，加水打成浆，加入其余食材打匀，发酵至两倍大。
3️⃣ 蒸锅烧开，把米浆搅成原来的模样，倒到小杯子，放入蒸锅，上盖，蒸20分钟。
注：泡黑米的水一定要留着，替代170克的水。
步骤非常简单，大家试试哦，蒸一锅发糕，愿新的一年红红火火，好的发紫，新年发发发‼️
长文章
笔记
粉丝
石头Qrevo S$459 小鲸灵$499 棉柔巾$3/包 Tinco S5 $268
Amazon 家居黑五热卖榜
2388 Amazon
adidas 真黑五开始💰额外8.5折狂捡白菜
运动鞋$20 T恤$7
57 adidas
始祖鸟官网🚀黑五额外8.5折终于来啦
男士黑色夹克$68
10 ARCTERYX
左盼右盼！Aritzia 黑五大促低至3折开始！
Super Puff羽绒服$150起
174 Aritzia
lululemon 黑五提前享🎊现在开抢
黑色leggings半价码全
414 lululemon
Amazon黑五开抢🎁棉柔巾$3.2 小黑瓶4.7折 评论抽礼卡
石头$459 添可洗地机$268
262 Amazon
Apple新史低！iPad 10 $249加入战斗, 新款 MBA M3 $844
AirPods Pro 2 $169
690 Amazon
Macys 2024黑五开抢💥2折起+额外8折 评论区抽奖赢饺子包
陶瓷涂层煎锅$8.99！
282 Macy's
Coach Outlet 黑五王炸开场 低至3折+额外7.5折
大牌平替小盒子$119🔥
54 COACH Outlet
UNIQLO 黑五感恩大促🧧正式开启
年度好价$5起+满送保温杯
32 Uniqlo
![YAMI [对抗蚊子]MOSKY L260 USB灭蚊灯家用室内](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/us2409/dealmoon/a36/6c5/3e9/1b054e26cb650779acbd162x757x757x41.jpg_300_300_2_824d.jpg)
最新评论 5
:小仙女祝你發發發！
:大家一起发发发哦！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇这个太棒了好想吃
:好久没吃到发糕了 紫色的看起来更特别！！！！新年快乐！！！
:这款黑米泡的水充满花青素，颜色很漂亮。新年快乐，愿一切顺遂🎉！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)