波特兰｜四刷我爱的brunch店Proud Mary

我只要路过波特兰，就会来吃的Proud Mary，因为对他有独特的情结。

这次带朋友来吃了！能把自己最爱的好吃的和朋友分享真的很幸福。这次四个人点了五个菜，我把我最爱的四道菜都点了，还尝了一道新菜

因为每个人对食物感受不同，以下只是纯个人记录

🌟Korean Fried Chicken Sando：fried chicken, red cabbage & daikon kimchi slaw, gochujang sauce. served with pommes dauphines。第一次点，竟然成为我们的新晋最爱诶！鸡肉特别嫩，炸鸡但不是裹很厚的粉的那种～酸菜特别好吃，甜辣酱特别好吃。配的炸红薯球糯糯的！今天没有面包了，用sourdough替代～

🌟 Ricotta Hotcake：glazed mandarins, rose cheesecake, cardamom & beet syrup, toasted buckwheat。第一第二次都点了，上次没点，这次朋友要尝尝，正好三刷！这次的hotcake异常松软！太好吃了！他家因为都是季节性菜单，每次的hotcake都不一样。这次上面的奶酱味道很特别，有股甜橙味，但写着说是rose。糖浆on the side了，但意外的不太甜也不浓！酸酸甜甜！

🌟Potato Hash：smoked pork belly bacon, kale salad, a poached egg, & bagna cauda sauce。第三次点了哈哈！因为很想让朋友尝尝！potato hash依然的外层较脆里面湿润，配的奶酱朋友也觉得很好吃！三刷都好吃，足以证明是有多符合我口味！

🌟Winter Squash：roasted winter squash, muhammara, tabbouleh, aleppo goat cheese, spicy caramelized pecans & miso dressing。第二次点，依然好吃！贼香，不腻。miso dressing很酸，我爱！焦糖山核桃依然巨香！我们吃的时候一直开玩笑说那个像baba形状的goat cheese

🌟Green Shakshuka：green shakshuka with harissa labneh, dukkah, two poached eggs, & side toast。上次吃特别惊艳！炖菜很特别，清淡！味道和上次一样，不过这次就觉得没那么惊喜了，竟然被我排在最后一名。