去到夏威夷,不吃poke bowl怎么行!此次出行别的无所谓,只求保证每天一碗poke。据说新鲜的肉是20刀一磅,冷冻的一般10来刀一磅。海鱼打捞上来,不是都需要冻一下才吃的么?我也是从学水产的小伙子老师那里得知的,并没有仔细研究,所以也一知半解。总之,生鱼盖浇饭一碗大概10几刀,上面的鱼也不知道多少钱一磅,反正吃过的没有不满意的。感觉路边随便一个店,如果有人排队,稍看下Google review,差不多就可以试试。
吃过的Waikiki附近的poke bowl店有以下几个:
Sato Seafood
在Kuhio avenue,Marugame Udon隔壁。先后点过Macadamia abri salmon和spicy limu hawaiian。limu好像就是一种海草,脆脆的口感很有意思。两个都好吃,推荐。崽儿还小,想要点白米饭给他吃吃,被告知有隐藏菜单,手卷寿司米饭,两刀一个。崽儿吃的巨香。
Ono seafood
据说是oahu最好吃的poke。点了一个combo(可以任意选两种poke组合,我选了salmon和ahi tuna),一个taco(章鱼)。二者更喜欢combo生鱼,章鱼太咸,如果想吃的话,感觉更适合作为combo的一个选项。米是香米,虽然poke bowl的米都很好吃,但配香米的目前只遇上这一家。又给崽儿要了一点白米饭,吃的香喷喷。
Maguro spot
这个就是路过看到人气不错,顺便试的店。不错,路过可以去吃。
Foodland超市
这里的生鱼盖浇饭最便宜,8刀不到。也可以单买poke,大多是10几刀一磅,也很好吃。不确定选哪个,柜台小哥还给试吃。我那天去的时候下午五六点了,只有tuna,小哥说三文鱼比较受欢迎,想吃三文鱼的要早点去。
Poke bar
配料感觉多些,有毛豆等,好吃。
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