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住在西雅图的小伙伴们又有口福了，烤鸭店What The Duck在UW正式开业了。
感谢君君的pick，让有机会打卡新开的烤鸭店。这家店目前还在筹备中，先仅开放外面或自提。烤鸭一定要提前一天预约，因为每只烤鸭都是当天现烤。
What The Duck的口味糅合了金陵烤鸭和北京烤鸭
各自的长处，选用清真鸭源，通过调整烤制过程大程度的将鸭子的油脂去除，同时保留鸭肉的鲜嫩
这次测评的半只烤鸭套餐 - $38.89
- 片好的半只烤鸭
- 葱丝
- 黄瓜丝
- 春饼 (25张)
- 甜面酱 (有些过咸，不是很甜)
打包盒很实用漂亮，有上下层，食材整整齐齐的放在包装盒里。
鸭肉烤的刚刚好，外酥里嫩。鸭肉一点都不柴，可以说是鲜嫩多汁。鸭肉本身有淡淡的咸味，也没有任何膻味，而且鸭毛处理的很干净。
春饼皮非常的薄，很有嚼劲～
他们家还有其它菜单鸭骨粥和鸭架汤(看图9菜单和价格参考)
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最新评论 10
:好棒的探店体验
:好喜欢烤鸭
:哇这个众测好看馋了
:店名第一眼看岔了哈哈哈哈
:哈哈哈其实我也有
:看饿了🤤😋
:我好好看上去简直太好吃了！你说有金陵烤鸭不就是我们南京烤鸭吗？
:是的，两大famous烤鸭都有
:看上去肉质很不错！！
:口感也很好