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Costco business center购入，营业时间看图👆。
我们家经常去这里“批发”肉类水果杂货😂😂😂
这次买的Top Loin (上腰肉)一整块的，需要自己切了后保存。
⁉️上腰肉是牛腰部的一部分，位于脊骨之上。这个部位的肉质柔嫩，通常用来切割成无骨牛排，如纽约客牛排（New York Strip）。这些部位的牛肉因为肉质细嫩、味道鲜美而非常受欢迎。在烹饪时，通常不需要过多的调味，只需简单的烹饪方式即可保持其原有风味。
一整块11磅，$95,切块分成了12个小块，这次家属烤了3小块，结果吃不完。
‼️下次烤两小块应该是正合适。
做法：
1️⃣先用 Safeway 买的牛排料腌一下，表面喷点油。
2️⃣平底锅加热，腌好的牛排每一面都煎两分钟左右。
3️⃣烤箱加热到400度。
4️⃣放入煎好的牛排烤五分钟出锅。
又嫩又多汁，味道很好😋😋
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最新评论 4
:学习
:调料很灵魂
:调料粉看着不错～
:真的不错![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)