今天做了土豆红烧肉,
好久没有大口吃肉了,
昨天在 Costco, Henderson 买了一大排五花肉,
价格3.49美金1磅,没有皮的哦!
把他们切成那块,
今天下午煮了一大锅,
对于减脂的人士可能不太健康,
可我们家不是有青春期的娃要长身体吗?!
必须要给他多吃点肉肉!
土豆红烧肉是他的最爱啦!
土豆被煮的粉粉糯糯的,吸足了汁水,
非常入味,五花肉也酱香味十足!
非常下饭~
🥩做法:
材料:
- 500克的五花肉
- 2个土豆🥔
- 2片姜
- 2瓣大蒜,1颗葱
- 香料,冰糖适量
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒,一勺卤水汁
- 适量盐
- 适量食用油(我没有放)
- 适量开水
🥩步骤:
1. 将五花肉切成块状,土豆🥔洗净去皮切块备用。
2. 先把肉煮一下去除浮沫,另起锅加入适量食用油,烧热后放入姜片、大蒜🧄葱段和香料。
3. 放入滤水后的肉块,煸炒至肉块变色。
4. 加入生抽、料酒、冰糖和适量盐,继续煸炒均匀。
5. 倒入适量开水,没过猪肉,盖上锅盖,小火炖煮60分钟至肉变软。
6. 加入土豆块,继续炖煮至土豆变软烂。
7. 最后,根据个人口味调整味道,煮至汤汁浓稠即可。
红烧肉炖好后,真的香气扑鼻,色香味俱全,非常开胃。
最新评论 7
:这土豆一看就很入味
:是啊好吃的
回复 @梅丽莎:馋🥔了
:Castco 有一种丹麦猪肉 没有骚味 特别好吃。
:没有见到过呢
:做饭小能手👍
:真香~隔着屏幕都能闻到
:這紅燒肉我超愛的😋