Lemon Plums(柠檬李)小伙伴们尝过吗?
柠檬李,植物学分类为 Prunus salicina,是属于蔷薇科的稀有品种。
该品种最初是在以色列开发的,并以 Lamoon 李子的名称出售,大致从阿拉伯语翻译过来,意思是“柠檬”。
该品种后来以 Lemon Plum 的名称授权给智利的种植者,用于扩大种植并出口到北美。
Lemon Plums的供应期很短,一般从冬末到早春。我是大约2月份的时候在舅舅家看见。
对于这个新奇的水果,就抱着试一试的心态,买了一盒,照片在手机里存了许久,不过好早之前已经吃完了😃
🌈🌈🌈从外观上看,Lemon Plums呈现出优雅的椭圆形到圆形的形状,一端呈圆形,另一端呈尖形,类似于柠檬的轮廓。
最有特色就是它的果皮。刚买来的时候,它们薄而光滑、有光泽,果皮呈现出亮黄色。
随着时间推移,它的顶端出现一个橙红色的斑点,之后会逐渐扩散,将整个表皮笼罩在迷人的橙色腮红中。
之后腮红会加深,最终演变成华丽的宝石红色,为水果的视觉吸引力增添一丝诱惑力。
🌈🌈🌈从果肉来看,未变色的时候,果肉紧实、脆嫩,呈淡黄色。
随着果皮颜色的改变,它的果肉的质地会发生变化。果肉变软、变得柔软、多汁。
🌈🌈🌈从营养角度来说,Lemon Plums是维生素 A 和 C 的极好来源,增强免疫力,充当抗氧化剂;柠檬李子含有纤维,可以降低血液中坏胆固醇,有助于消化,调节血糖水平。
🌈🌈🌈Lemon Plums怎么吃?可以直接食用,也可以可以与其他水果一起制成水果沙拉,或做甜品的时候添加。
在我看来,只要Lemon Plums开始变色后两三天就可以吃了,完全没必要等彻底变成红色
最新评论 8
:上次买过杏李
:拍的好高级
:👍
:好特別又好可愛,有點點像杏子
:太漂亮了
:柠檬李还真没试过
:真的不酸吗?
:酸甜口味滴