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进城必打卡之海鲜市场，除了生蚝螃蟹和各种鲜鱼，小龙虾季主角登场！斥资五十刀进了十来磅活蹦乱跳的小龙虾，麻辣十三香搞起😋
做法简单，但给这一大堆小龙虾洗澡澡可是件苦力活。幸好小工不少，人多力量大，效率相当高。
然后是备料：
十三香各种香料不可少：八角、香叶多多，蒜、葱、姜、洋葱、芹菜。
料酒，郫县豆瓣， 毛哥 小龙虾调料 香辣味 160g - 亚米 $3.29(到手价) ，生抽酱油。
料备齐开工💪
1️⃣锅里热油，下各种香料和葱姜蒜爆香，再下洋葱翻炒。
2️⃣滋入料酒，加郫县豆瓣和小龙虾调料翻炒至均匀。
3️⃣加入适量鸡汤、开水，视小龙虾量控制水量，不宜过多。汤偏咸更好，否则小龙虾不入味儿。
4️⃣水煮开后放小龙虾，煮五到十分钟关火，放葱和芹菜提味儿，可以泡半小时左右更加入味。
5️⃣盛盘开吃！
小龙虾带汤汁，麻辣鲜香爽到飞哇哈哈哈😝
地址：100 Westbank Expy, Westwego, LA 70094
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最新评论 5
:太馋这一盘小龙虾啦
:的确啊，一盘不够，两盘三盘都能消灭
回复 @bigredbear:哈哈哈哈 这要是夏天我感觉更爽