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在Costco/Sams买了几次大袋装的黄心地瓜总是没吃完就坏了，而且袋子里地瓜大小不一，烤起来很麻烦，煮着吃里面又水水的不好吃。
决定再给它一次机会，参考小高姐的做法，这薯条吃着太爽了！单吃很棒，放沙拉里也超级提味。
做法也无敌简单⬇️ 求求每个喜欢地瓜的都去尝试‼️
1. 大红薯一个切比筷子粗一点的长条（共380g，切1.2cm左右粗）
2. 拌入1.5tbsp玉米淀粉，1.5tbsp面粉，1/4tsp泡打粉，1/8tsp 小苏打，拌匀后加入（1tbsp水+1tbsp白醋）。
3. 拌匀后喷多一点油，放空气炸锅 400F，20min，中间翻面。
📒油炸肯定更好吃，但是为了更方便也更健康我用了空气炸锅，外酥内软香甜，唯一缺点就是受热有些不均匀，边角稍微有点烤过。 冷冻一下再烤更均匀。
吃了第一锅之后我麻溜切了好几个大地瓜拌匀冷冻起来（⚠️注意要先放烤盘根根分开冷冻，大概半小时后就可以装袋了）和Costco买到的冷冻红薯条一个味，但是更少添加剂更健康～
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最新评论 4
:空气炸锅总是炸不脆是怎么回事
:太讚的點子👍🏼
:好棒呀超爱
:种草！看起来好好吃🤤