又做了一次酸汤米粉,这次用的是新竹米粉,不是米线
本科的时候在台湾呆过几个月,但是对新竹的印象就是风好大,但是米粉真的很好吃,不论是汤米粉还是干拌米粉,我都很喜欢
我比较喜欢细的面,米粉,米线之类的
这次的酸汤米粉荤素搭配
肉糜炒香之后加入了虎皮青椒, Whole Foods 泡椒一起炒,然后加入一些高汤,以及小番茄,熬出了一锅汤底,酸酸咸咸非常鲜美
这个米粉水开了之后放下去只要煮1分钟,然后观火,然后泡2分钟就好了,最好用冷水稍微冲一下,然后扔到汤底里面静置5分钟左右吸饱汤汁
非常推荐这款泡椒,已经空瓶了,打算马上回购👌👌👌
么么哒😘
最新评论 6
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:这和中国店的泡椒是不是几乎一样的味道?
:差不多,没很辣
:😋
:感觉已经闻到这个酸汤的香味了