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坚持不叫外卖，少外食。喜欢吃自己做的饭菜，少盐，少油，无味精，不放辣。今天做了少油版的地三鲜，做法是将土豆、茄子、青椒切滚刀块，蒜切末，茄子加入淀粉抹匀，这样煎炸的时候不会那么吸油，锅中烧水，下土豆煮2-3分钟捞出备用。调料汁:碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺糖、1勺淀粉，小半杯水，搅拌均匀。地三鲜一般要用油炸，这个是少油版，锅中放入适量的油，比平时炒菜的多一点点，中火下土豆煎，由于土豆刚才煮过，熟得快，煎至两面微微金黄，不用把土豆捞出，把它移到锅的一边，接着放入茄子煎一下，看到茄子变软，就可以下青椒了，这时候可以加一丢丢油。整个过程土豆和茄子都不用捞出来，青椒煎至表皮开始起皱，接着锅中可以放入蒜末炒香，最后倒入料汁勾芡，翻炒均匀即可出锅！超级有食欲有没有！米饭都不够吃呢
清炒荷兰豆也十分低脂，做法是荷兰豆两头去掉老筋，清洗干净备用。大蒜一瓣剥皮，切片备用。烧一碗清水，加入少量食盐和食用油，水开放入荷兰豆煮1分钟，捞出放入凉水里浸泡一会儿，再捞出沥干水份。起锅烧油，放入蒜片爆香，放入荷兰豆，翻炒几下后加入适量食盐和生抽，翻拌均匀后出锅装盘。简单好吃😋又营养的荷兰豆就做好啦
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