Menya Kanemaru Golden Ramen
📍174 Valencia St San Francisco CA 94103
我做工的地方在South of Market, San Francisco. 附近亞洲餐館選擇不多。成日聽同事們說有一家吃拉麵的是步行距離。因為我生日、同事們就請我去吃拉麵。
有點兒似地踎館、蒼蠅小店。坐的凳子、桌子帶日風。
看Yelp的時候看中它家的黑蒜拉麵、結果去到居然連menu 都屏蔽了（圖9）😅
無奈之下選了一個土鍋拉麵🍜、用了spicy miso 湯底、$18.5一碗。比越南粉貴。
賣相不錯就是湯水不多、好鹹。我以為是這款湯底比較鹹、但是同事點了個經典豉油拉麵、回饋一樣好鹹。
後來另外一個同事跟我說、他家湯底是偏鹹的、可以叫店家加清湯。
拉麵好少、可能2兩都沒。我以為會不夠飽、但是他家的豬肉好大一塊、吃完塊肉就飽了。其他拉麵館上的叉燒是一片片的、這裡上的叫kakuni (角煮）、中文是紅燒肉或東坡肉。肥肉好甘香、入口即化。瘦肉部位和老中的紅燒肉相比還是老了一點點、不夠鬆軟。
我最欣賞的反而是他家的溫泉蛋。一整個上的、咬開一口好甘香，帶點而酒香味。非常美味可口。
拉麵因為湯底好鹹、當撈面吃了。麵條有勁道、但因為實在太鹹、大打折扣。spicy miso 辣味很少。
這個價錢這個品質的話、我相信灣區有更好的選擇。遺憾的是公司附近日餐只此一家、別無選擇呢。
最新评论 3
:这个温泉淡绝绝子这么看着
:最好吃是溫泉蛋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @lychi:果然是优秀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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