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出门旅行一周回来，发现家里剩的3根香蕉已经熟到有些发黑了，正好拿来做这款香蕉马芬，配上酸甜蔓越莓，真的好吃极啦🤩
🌿材料（具体克数可按比例自行调整）：
熟透的香蕉2-3根，去皮302克
糖42克
鸡蛋2个
黄油79克
泡打粉5.6克
小苏打2克
低筋面粉186克
蔓越莓干或坚果75克
牛奶40克左右
🧑🍳做法：
1️⃣用叉子把香蕉压成泥，有些颗粒没关系，不用太细腻
2️⃣加入糖拌匀（白砂糖或代糖都可以）
3️⃣打入鸡蛋 拌匀
4️⃣黄油先用微波炉加热30-40秒左右融化后加入拌匀
5️⃣把泡打粉、小苏打、低筋面粉混合均匀后筛入，用切拌法搅匀至🈚️面粉颗粒
6️⃣蔓越莓或坚果切碎拌入
7️⃣加入牛奶，奶量具体观察稠度，面糊的状态能流下来就可以
8️⃣烤箱预热360F
9️⃣找一把大汤勺，把面糊倒入马芬模具约8-9分满，一共可做12个，表面可放些坚果或果干装饰
1️⃣0️⃣烤25分钟或上色即可。
‼️如果用的是不防粘的模具，先在表面刷上一层黄油，这样烤好的蛋糕易脱模。
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最新评论 1
:这个我也做过简单又好吃