从零开始做面包，对于我这个厨房小白来讲，未免太困难了😅在美国想吃到国内那种质感柔韧又香甜的软面包，最方便的选择就是在超市的速冻区买生胚面包了。
虽然在沃尔玛等超市都能买到，但是中国品牌的生胚面包的种类更多，我最喜欢的这款奥昆生胚手撕面包更是能轻松做出层层叠叠的质感，而且奶香浓郁。半成品面包的另一个优点是有着很大的潜能，发挥想象力可以做出各种口味的美味面包！
冷冻生胚面包的基础做法很简单，从冷冻室里拿出来，在室温下一小时左右即可解冻发酵，直到生面包胚膨胀到原来的2-3被大小即可。在表面刷一层蛋液，用烤箱或者空气炸锅350华氏度烤制，虽然说明书上写的是15分钟，但我的空气炸锅烤了10分钟就好了，如果喜欢更加焦脆的小伙伴们可以适量延长时间。
在此基础上，就到了发挥想象力的时间啦！我非常喜欢椰蓉味的面包，所以首先尝试了在面包胚上刷蛋液以后粘满超市里买的烘焙用椰子碎和糖粉，再一起烤制，成品简直惊艳！经过烘烤的椰子碎格外酥脆，带着一点焦香，糖粉则呈现了焦糖的效果，让面包的美味程度有了飞跃的提升。除了椰蓉以外，还可以加各种各样的坚果或者芝麻，不仅增添风味，而且颜值也更高。
这款生胚面包简直是烘焙小白的福音，不仅做法简易，而且非常快手，所以还很适合作为天选打工人的早餐。大家在超市里看到一定要试试～
