每次UTC开新店都有长长长长的排队，这次看到了老熟人，发现是我们在夏威夷吃的那家排长队的日本乌冬面🍜 因为在夏威夷吃过觉得很一般，这次我们就没有特别想去尝试。但是在UTC逛街的时候发现周末下午居然没有人排队，本着就近原则，我们又给了Marugame Udon一个机会✌🏻
这家的乌冬面🍜很像一个日式食堂的设定，流水线一样的在乌冬面厨房点餐，然后会路过一个专门卖炸物的区域，自助取自己想吃的炸物，然后柜台交钱。乌冬面厨房是展示给大家看的，可以看到乌冬面的制作、烫熟、加肉肉、现场打个温泉蛋。这家乌冬面的汤底分两种：soup base和sauce base。Soup base的就是broth，肉汤打底，比较清比较淡，带甜味。Sauce base的就更浓郁更有味道。这次我们选了两个他家的热卖产品，都是sauce base，我点了Curry Nikutama，家属点了正常的Nikutama，都有sweet beef和soft boiled egg。总体来说两者味道接近，都带有甜口，属于老外喜欢的sweet and savory。Curry的都是日式咖喱味道，我个人更喜欢Nikutama的汤底，清淡但是有味，感觉回甜好像太重，吃起来有添加味精的嫌疑。
总体来说：3星不能再多了🤣🤣🤣大家路过没有排队，想体验一下西化的日式食堂，那可以试一试。但是如果要排队30分钟以上那我觉得就大可不必了🤔
最新评论 5
:上周末经过了，没有排队，因为是食堂式点单，估计味道会一般，就放弃了，今天看你的评论，我估计是不会去尝试了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:他家在夏威夷也是这种食堂式点单，但是也是超多人排队的，完全不明白为什么![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:排队30分钟确实是太长了，不太值得
:哎，我对这些日式面条馆已经失去兴趣了，我们周围的刚开的几家，吃完以后再也不想去了，那个清汤挂面的一点都不好吃然后还吃不饱，里面没有肉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是啊，我也不太吃的出这种日式面条馆的美![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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看到别人排队排了两个小时，还在大太阳下，我觉得真是不可理解![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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