《雙月》一家堅持用好食材做出傳統好味道的餐廳!店名《雙月》取名源自傳統月圓人團圓的概念,名為雙月意味著雙雙對對圓滿之意!多好的寓意~
雙月在台北有好幾家、唯獨這家位在青島東路的老店有獲得連續六年米其林必比登推薦!之前每次回來台灣也都會來吃,吃過其他的分店後還是覺得這家品質穩定度最好.
推薦必點餐點:愛恨椒芝麵/經典雞湯類/吹風滷味
🥢吹風滷味:它家滷味是用中藥醬汁熬製滷煮出來,別有一番香醇風味.我點了豬皮、豬耳朵、豆皮、滷蛋,滷味已經很入味,可以依照口味自行添加辣醬.豬皮、豬耳朵吃起來Q彈有膠質感.豆皮味道也很棒,基本上吃的出淡淡中藥味.
🥢蛤蜊燉雞腿湯:我幾乎每次都是點這口味,看到滿滿的蛤蜊超過癮的.蛤蜊雖不屬於大顆但吃起來是有新鮮的飽滿度口感,湯頭有濃郁的蛤蜊鮮味.
雞腿是選用溫體仿土雞,吃起來有土雞肉的韌性但不硬是有彈性的口感.它們的燉雞湯是湯肉分離燉煮法,所以雞湯都是另外舀到湯盅裡再送出來給客人.
我很喜歡這款雞湯清爽卻又濃郁感,油脂不會過多.還有滿滿的高麗菜在裡面,吃起來還是脆脆的口感.
🥢愛恨椒芝麵:這是店裡招牌餐點,主要是芝麻醬跟花椒的調味.麵條是稍有厚實的,吃起來是有勁道的口感.麵上來是已經拌勻的狀態,所以可以直接吃.
入口濃濃的芝麻香氣充滿口腔,咀嚼後有淡淡的花椒味道.雖然菜單有註明微辣,但其實一點也不辣.如果想要有辣味就可以自行加店裡的生辣椒醬.
這碗真的會一口接一口吃!我非常喜愛麻醬麵,所以推薦大家一定要來試試.
油飯也很推薦,先生每次來也都必點!油飯也只有青島店有販售.用餐環境會比較擁擠,所以要有心理準備.但這傳統美味還是很值得來試試!
📍雙月青島店
地址:台北市中正區青島東路6之2號
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(星期天休)
最新评论 10
:卤味一生所爱呀
:我也是!自己也會滷來吃
:哇好有口福,看着就好好吃呀
:這次時間長可以把想吃的都吃一遍😋
:取名寓意是有门道
:傳統文化的美
:好想去试试!
:有來玩一定要安排起~
:又来看美食专题报导啦!顶着酷暑出门,不容易呀
每次看都把我馋得🤤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的這麼捧場![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我會繼續吃下去~🤣