冷冷的冬夜分享下简单美味高颜值的双色地瓜圆?冬天煮了配上暖暖的红豆汤，暖心暖胃?
原料只有三个～用了bob's red mill的tapioca flour木薯粉, 紫薯和红心地瓜。蒸熟地瓜后，粉和地瓜泥比例控制在一比三左右，揉成两个面团，稍稍擀开再一起卷起来搓成彩条面团，然后捏出小地瓜圆就可以啦！我还做过芋头的，也棒棒哒！入沸水煮到软q就可以用在各种甜品里咯，自己做的料多实在，软Q香甜?
我一般会把多出来的生地瓜圆冷冻起来，这样随时都可以用，超级方便哒！
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最新评论 80
:哇塞?你真能干～瞅着我又默默的咽了口水?先收藏✌️我也要行动起来??
:哈哈纽约的妹子不需要自己动手也有好吃的在家门口☺️好幸福哒?
:看你底下评论，行动派很多呢?今天下班买了材料了，晚上试验了一下，没有很成功呢，紫薯还凑合，比较干，不过捏成面团后也不是很有型呢，软趴趴的，也不是特别Q，是粉少了吗？红薯就不提了，太湿了，直接不成型，一滩在盆子里??求tip啊
回复 @樱小樱:对的?我刚刚写给你回复的时候就意识到我没有写清楚，但是现在不能再编辑了，希望其他想做的妹子看到我们的对话?实际上也不是要正好，就像你说的红的比较湿，紫的干一点，粉可以量出来再慢慢加，太湿就再加点
:对的，各种不同红薯含水量不太一样的，我这次买的美国红薯也是特别水，就会要多加点粉；而且一比三是重量比，粉很轻的所以需要挺多的呢，我觉得捏出来的小圆子大概到耳垂的软度会比较合适?
:感觉好好吃啊
:好好吃妹子你也试试做，不是太麻烦哒?
:好有食欲！能干！??
回复 @粘人的hotsauce:哈哈哈哈脑补了一下当时情景，笑死我了?还真是这两个这么鲜艳的颜色一混可不就是蓝灰的了嘛?不过味道还可以的是吗？
回复 @海边的风车:我不小心把两个薯混一起了，做出来的是灰色面团??
:粥可人，猫可爱????????
:??
:棒棒哒～我原来也自己做过芋圆但是太懒后来再没做过啦～
:我一般做的话多做点冷冻起来，然后就舒服啦?不过自从这儿开了鲜芋仙，我也开始懒啦?
回复 @海边的风车:??好棒呀边上什么店都有真好
:芋圆我最爱哈哈哈
:一定好吃，太诱人啦
:嘻嘻我可以证明?妹子你也可以试试
:哇塞，做的太漂亮啦！
:你也可以哒?
:这个好萌啊！
回复 @Z_ZZZZZi:美国的紫色皮红心儿的好像都是是叫Sweet Potato。日本紫皮浅黄色瓤。还有一中薄片淡黄色的… 我每次都都说看见啥买啥不记名字… 最爱日本甜薯
回复 @Z_ZZZZZi:对的，特别那种大的咖啡皮的?你家附近有farmers market吗？小农的小土豆那种淡黄色皮和红皮的还不错的！
:颜值好高啊！
回复 @海边的风车:不做。。。。。。? 我们俩的饭，一直就是那种一看就是充饥的，没有什么技术和美感可言。
回复 @海边的风车:我反复看了几遍都没看懂怎么做，果然做吃的菜都不会太灵光
:我的天！！！好饿！！
:小榴莲赶快先拆一包trader joe的零食挡一挡?
回复 @海边的风车:哈哈哈哈哈哈 你好可爱！！晚上不敢吃零食了???
:哇塞，这个太棒了?我也要做。你这第一个粉是哪里买的呀？
回复 @海边的风车:太好了，多谢妹子！我明天就去wholefoods找找。嗯嗯，我已经馋红豆芋圆很久很久了，无奈总觉得做起来好复杂，懒。你的这个方子简直是不能更棒，简单又高颜值！
:这个是在wholefoods的gluten free烘培货架上找到的，amazon上也应该有的，中超也应该有别的品牌的木薯粉，一定试试哦很好吃?
:你这个真是和我口味啊，虽然没吃过，但听起来就是我想要的??这几天一直在馋红豆汤，一直没时间去买红豆??这个一定要试试??
回复 @海边的风车:我喜欢小芋头蒸了直接吃就很赞了… 大芋头切开瓤有黑点看着不舒服，这种牛肉适合炖肉？槟榔芋什么样子？下次发个英文明知喝实物照片好嘛？我很多东西中因为对不上?
回复 @粘人的hotsauce:对的，我用那种大的槟榔芋做过，但是可能偏干，可以加点水便于和面团，我也看到有的人用传统那种粘粘的小芋头做的没试过，配方实际上调整空间挺大的
:好赞！正想吃呢
:嘻嘻别客气，来一口可香q啦?
:值得尝试一下?
回复 @加油元气胖迪:哈哈!话说纽约开了鲜芋仙吗？我们这里开了一家，但是天气好糟糕不想出门还是自己做来得快?
:嗯！元气迪大厨级别的这个你来的话小case?喜欢你发的菜谱?
:这周买了菱粉，也想做芋圆 馋死了???
:太棒啦，晴天娃娃也做起来哦，简单美味?单色的话就更简单啦
:哇~我上周买了，这个星期还没做???懒人如豆???
:哇我们想到一块儿去了?真的很简单，你准备做地瓜还是芋头的？
回复 @豆姑娘:感觉成品颜色会很梦幻✨?