昨天看到网友分享，今天马上去吃了，只能delivery或自取，类似中央厨房。我怕点外卖平台在骑手里耽搁会没那么好吃，所以自己去pick up
💜猪扒确实口感不错，招牌炸猪排
又厚又嫩还很Juicy，皮薄酥脆，但因为只能点外卖，没有就餐位置，最快从出餐到拿回家至少得15分钟才能吃上，所以底部整篇都是湿软分离的，所以只有上面是脆的。
可以想象出如果做好放在架子上马上堂食的话，它可能真的是湾区最优秀的炸猪排，可惜不可能实现。我是自取的还能马上吃上，如果平台外卖估计又闷久一点更不好吃。
再来说说一些可惜的不足：
为了尝多几个口味，点了combo，里面有经典猪排，cheese猪排，和tenderlion排。
❌cheese豬排不好吃，皮是軟的，芝士是硬的，包裹的豬排很干
❌Terderlion炸猪排，虽然很软但口感梅烂，没有弹性而且不juicy。总之不是你想要的软嫩口感。
❌而且所有猪肉都没有任何调味，厚切猪肉是完全没味道的，连炸皮都是，只能靠katsu sauce的味道，差点意思啊。最基本裹炸粉前得涂点盐吧
❌饭是又冷又硬又干的，估计是开门时统一装好的，到出餐估计已经装盒一小时了。
❌经营理念本身就欠缺思考。网上说是高级料理做成外卖，让价格实惠大家都能低价享受premium美食。首先，日式炸猪排不是高级料理，是街边快餐。其次，他价格定位一点不affortable. 虽然猪扒厚但份量也很小，terderlion更是小得可怜，18块一份税前没有很便宜。其次他们的经营方式以长途外卖形式实现，可说是以人为本，以的是在餐厅工作的人为本🤣，一切只为他们出餐方便没有考虑到客人手里的口感。
❌Pick up 體驗極差，Togo order 说是25-35min結果下單後一個小時都沒有ready，前面都是苦等的人而且完全沒有人理，cashier都沒有一個。他們接了大order一直在做大order。而且你摧餐那人就真的一点歉意都没有，告诉你说现在出餐就是延时，就好像你们所有人在那等半个小时就是应该的，建議點doordash，讓別人等去🤣。
無錯，這篇以為是種草貼，其實是拔草貼。可能期望越大失望越大，反正我是不會再吃，除非他們能開堂食店或許還會給一次機會。猪扒口感做得不错，但淡而无味，外卖就不脆了，那么跟costco两块钱的猪里脊有啥区别么，厚切，刀背剁松空气炸锅几分钟出来就是这样的口感 🤣
比较适合没有时间下馆子的打工人，要试的朋友点经典炸猪排就可以了其他都是雷品。
本可以比yayoi优秀的，但经营欠缺，不是一家成功并能让人回购的餐厅。希望他们赚到第一桶金能开成堂吃。我实在不喜欢炸物冷吃。最后我还是会选择yayoi，起码感觉更像享受美食而不是为填饱肚子。
最新评论 5
:一看就想吃啊😋品相很好👍👍
:我也被种草了这家！这么一看思考要不要去了😂
:就完全接受不了所谓很好吃很用心做的猪排只能togo闷软掉….
:面包🥯切开，上面放些起司🧀烤几分钟，就是一顿简单的早餐🍳![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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:想吃他们家的猪扒了