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乾飯人今天吃些不一樣的，每天不吃一點飯都覺自己都好像沒有吃飽一樣，但天氣熱胃口乜不大好又想吃些酸辣，今天就給自己做一個泰式牛排沙律。
生菜適量、車厘茄適量切半、洋蔥半個切條用冷水浸一會去辛辣味、肉眼排1小塊、黑胡椒碎適量、鹽適量。還可以選擇的（我還特別加了少許芒果，玉米粒）
醬汁
蒜頭 2粒切碎、紅辣椒 1條切碎、椰糖或者白糖2湯匙、魚露 3湯匙、青檸榨汁3湯匙。
1牛扒印乾血水後用鹽、黑胡椒碎醃15分鐘。
2蒜頭、紅蔥頭、辣椒、椰糖、魚露、青檸汁放在小碗搞拌糖溶化。
3將一半醬汁加入沙律菜洋蔥及車厘茄再拌勻。
4下油熱鑊，將牛扒兩面各煎1分30秒（視乎自己喜歡熟度），煎好先放5分鐘後再切條。
5將牛扒放上沙律菜面，再倒下剩餘沙律醬汁即可。
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最新评论 1
:今日份减脂餐又有了