魁北克城作为北美法语区，遍地都是法餐，正宗又美味的餐厅都有不少呢，Chez Boulay就是其中一家。
餐厅就坐落于热闹的旅游区老城附近，
下午逛得差不多直接步行过去就行，交通非常方便。
他们的餐前面包好搞笑，烤焦了，
还用金属串起来，造型实在奇怪，
也不怎么好吃 😆😆
下面推荐几道我很喜欢的菜：
braised beef cheek
巨嫩巨好吃的牛脸颊肉！
我不知道他们怎么可以在炖的软软的同时保持嫩滑，
配上酱汁真的好好吃！
还配了个脆片，口感up up。
值得一提的是两块脆片是camelina chips，
这种叫荠蓝的亚麻荠属植物，
原产地就是加拿大魁北克省，
就是这里的特产植物。
香煎带子
带子一丢丢冰箱雪味都没有，非常惊喜。
平时去西餐厅吃香煎带子，很多情况下，
带子都会有点雪味的，这里竟然半点雪味都没有！
剪的很香，配着很多不同的菌菇吃好爽。
香煎鹅肝
我在带子的entree里面额外加了一块鹅肝，
吃起来好幸福，鹅肝丰富的油脂却肥而不腻，
外面那层焦糖色反映出完美的美拉德反应。
提拉米苏
朋友和我说这是全北美最好吃的提拉米苏，
叫我必须要试试看 🤣
我和队友都觉得挺好吃的，好大一碗haha
吃着不会太甜，马斯卡彭芝士太奶香了，
还有咖啡的香气和可可粉的解腻，
不得不说，这个提拉米苏搭配得真好呀！
📍Chez Boulay-bistro boréal
1110 Rue Saint-Jean, Québec,
QC G1R 1S4, Canada
