八月夏日炎炎,這幾個月吃芒果是最甜的!自從女兒兒子上了烹飪課,愛上做甜品!今天回家又來複習做毛巾捲。
材料:
餅皮:
雞蛋兩隻
糖20克
油20克
麵粉60克
牛奶240克
餡料:
奶油適量
糖適量
芒果三個
做法:
1.)打兩個雞蛋, 加20克糖均勻攪拌。然後再加上20克油, 60克麵粉,240克牛奶均勻攪拌。(可以過篩,我試過不過篩,也沒有什麼問題)
2.)放在不沾鍋鋪平煎熟,放在一旁放涼備用!
3.)奶油適量,再加上自己喜歡的糖度,用打蛋器高速打發成凝固。
4.) 芒果切粒備用。
5.)3塊餅皮疊在一起,中間放奶油和芒果,然後捲起來。也可以一個餅皮卷一個。一個餅皮捲一個的話,一口一個,簡直不要太爽了。
⭐️餅皮一定要放涼,要不然cream放進去會融化。
⭐️喜歡不同口味的,可以自己加上抹茶粉,草莓粉等。
⭐️做好之後放到冰櫃裡面冷藏半個小時再吃是最好的,但是我的小孩做完一個吃一個🤣🤣根本不捨得放到冰箱裡面。
材料非常簡單,各大超市都有得賣!喜歡的可以做起來!!超級簡單又好吃!