买了包中辣的水煮鱼调料,每袋的净含量是二百克,打算用冰箱冷冻的火锅肋眼牛肉卷,做盆水煮牛,准备了 FIRM TOFU 硬豆腐,莴苣叶、香菜等。
调料里面含有:调料包 170 克,码味包 20 克,干料包 10 克,热量为 710 卡路里,牛肉的净重量是 1 磅,加上配菜不到 2 磅,共 3 种调味品,各用了大约半份的量。
具体的烹饪方法为:
1、将肉片用码味包腌好,把 FIRM TOFU 和莴苣叶,过油稍微炒热,放在器皿中备用;
2、锅中倒 1 罐鸡汤,加适量清水,开锅后,下腌好的肉片,熟了即倒进,盛有配菜的器皿;
3、把调料包撒在容器表面,用烧热的植物油,均匀浇一下,瞬间花椒和辣椒的混合香气扑鼻,最后搁香菜点缀。
做好得水煮牛,颜色红润、肉质细嫩,麻辣鲜香、回味浓郁;Spicy Hot Fish Flavor Seasoning 的成分主要有:辣椒、水、食用盐、豆瓣酱、花椒粉、菜籽油、香辛料等。