🌸个个开花🌸香甜软糯，好看又好吃的双色发糕😋
不用揉面！无需发酵！无需烤箱！
搅一搅就能成功，简单快速，新手也不会翻车～快快学起来呀✌🏻
✅优点是好吃到停不下来❌缺点是碳水太高😂
📝食材：
自发面粉 Self Raising Flour 500g
🍬细白糖 240g
🥛牛奶 400ml
油 100ml
色素：果蔬粉或食用色素适量（跟着自己喜爱调色，适量放就可以）
✅以上食材份量大概可以做25～30个发糕（主要根据纸杯大小来定）
❤️步骤
1️⃣把糖🍬和牛奶🥛混均匀，再加入油搅拌，最后加上自发面粉下去搅拌均匀至无颗粒且粘稠状态
2️⃣拿大部分面糊放碗里，滴上粉红色素
3️⃣然后剩下的少量未加色素的面糊备用
4️⃣把面糊舀入放了纸杯的发糕模具（两色分次装入）
5️⃣粉红面糊倒下层，纯面糊放上层，上下顺序可随个人喜爱，我想以粉色为主调所以粉色面糊会多一些，纸杯大概9分满
6️⃣放入已水滚的蒸锅，大火煮沸腾（切记一定要沸腾够热）放发糕下去蒸，20分钟至熟美味就出锅啦～
⚠️注意⚠️
✔️面糊倒入纸杯约9分满，不要放太满，不要让面糊碰到盖子的蒸气
✔️用牙签划十字，蒸出开花🌸的效果
✳️不喜欢口感太单一的，还可以加些蔓越莓干、葡萄干、或是其它坚果类的小食品，这样口感也不会只是白糖发糕那么单一了。
❗温馨提示❗
✔️水要滚才开始蒸发糕
✔️蒸发糕的时候要全程开大火，这样蒸出来的发糕才会
更加的蓬松暄软
✔️大火蒸够规定时间才可以开盖（偷看就不成功了😁）
✔️蒸好后，一定一定要拿出来（架空纸杯/打横放凉，不然纸杯底部会湿）
*️⃣除了自发面粉，粘米粉也可以做发糕哦～
最新评论 2
:颜色好好看
:也好吃😋