自制补气养血茶,适合产后恢复,经期补气血。
可以使用新鲜桂圆来制作红枣桂圆茶,但需要注意的是,使用新鲜桂圆时,茶的味道会更为清甜且水分更多。以下是使用新鲜桂圆的做法:
材料:
- 红枣:5-8颗
- 新鲜桂圆:8-10颗
- 枸杞(可选):少许
- 生姜片(可选):2-3片
- 水:约500毫升
做法:
1. 准备材料:
- 红枣洗净后,用小刀在表面划几刀,帮助释放营养。
- 新鲜桂圆去壳、去核,只保留果肉。
- 可选的生姜片和枸杞也一同准备好。
2. 煮水:
- 将约500毫升的水倒入锅中,开火煮沸。
3. 煮茶:
- 水开后,先加入红枣和生姜片(如果使用),小火煮约10分钟,让红枣的味道充分融入水中。
- 然后加入新鲜桂圆果肉和枸杞,再继续煮5分钟左右。新鲜桂圆煮的时间不宜过长,以免果肉过于软烂。
4. 过滤:
- 如果喜欢清澈的茶,可以将煮好的红枣桂圆茶过滤掉红枣和桂圆等固体。如果喜欢有些果肉的口感,也可以直接饮用。
5. 享用:
- 茶可以趁热饮用,也可以放凉后饮用。新鲜桂圆茶会有更鲜甜的口感,适合喜欢自然甜味的人。
提示:
- 新鲜桂圆比干桂圆的水分和甜味更多,因此如果你喜欢茶口味较甜,可以减少其他糖分的添加。
- 由于新鲜桂圆水分较大,保质期较短,建议在购买后尽快使用,剩余的果肉可以冷藏保存,尽量在几天内用完。
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