好朋友上个月参加亚洲美食节~
给我买了两包蔬菜干
简约的包装,上写着:2023 受赏🏆
感觉来头不小啊~
查资料一看,原来是日本神户有名的手工零食
标榜用最新鲜的蔬菜,最简单并讲究的烹饪方法制作
用米糠油来炸蔬菜片
调味用的未精制红糖& 海峡海盐🧂
蔬菜集锦里面有:紫薯,土豆,南瓜,红萝卜,秋葵,红薯🍠 莲藕片等….
甜味的蔬菜(如红萝卜🥕,紫薯,红薯)上面刷薄薄一层糖水来增加甜度,脆度,这几个蔬菜片也是我比较喜欢的
莲藕片,土豆片,秋葵这些则撒上一点海盐来增加咸味,我吃起来感觉咸了一点点,藕片偏硬,不太喜欢
还有一点是,把咸,甜的蔬菜片装一起,容易串味
总的来说,成品还是挺精致的!价格在图四
搜 Imo Madoi 可以下单~
最新评论 2
:看着很好吃呢 主要是颜色还能保持的那么好看![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:是啊!!可能用油好吧!!