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去丹佛旅游好到这家可以吃美洲野牛的烧烤店，那必然要去尝尝啦！
店名：Roaming Buffalo，有两家店。
虽说是美洲野牛，但其实也是被驯化饲养的品种，所以肉质上并没有想象中的那么硬。再加上烧烤或者说慢烤本身适用于烹饪粗纤维的部位所以口感上比一般牛肋还要更加出色。真的值得去试试看！
我们还另外点了羊肉和猪肋排。羊肉也是科罗拉多一大特色，烤完更加酥烂，也没什么膻味，这个也很推荐！
不过他家的排骨水平一般，感觉烤的时间还不够久，有点干柴不够软嫩。当然也可能是我们早上去的太早还没烤够火候。但相比于美洲野牛🦬和羊🐑还是逊色了。也不如一般德州烤肉店的好吃。可以不点。
感兴趣的小伙伴可以去试试呀！
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