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队友做的韭菜盒子
超好吃😋
是北方那种锅里烙的盒子
健康又美味🤤
光顾着吃都忘记拍照了
韭菜馅配料：
鸡蛋 （2个）
韭菜 （1把）
粉丝（龙口粉丝一把）
1.韭菜剁碎，加入大碗放两勺香油拌匀防止出水
2.粉丝温水泡5分钟，剁碎
3.鸡蛋加2勺盐拌匀，打散炒熟，剁碎
4.韭菜碗里放入粉丝，鸡蛋，
加1小勺五香粉，2勺蚝油拌匀
面团所需食材
面粉 30g
开水 180g
盐3g（增加筋性）不建议省略
1.所有和面的材料倒入一个碗里，先用🥢搅拌均匀
2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒1小时
3.擀面垫上撒干粉少许，把面搓条，分10份
4.每份擀成椭圆形的皮（比圆形好包）
5.包入韭菜馅，边一定要捏🤏严
烙韭菜盒子
1.开中火🔥，锅底用油喷雾均匀喷上油
2.慢慢煎至金黄，翻面煎另一边，两面都金黄即可出锅
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最新评论 2
:現做的最美味
:老妈以前就经常给我做这个，是家的味道