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土豆烧牛肉是一道经典的家常菜，食材简单，做法也不复杂，我们家都爱吃，也经常做，软嫩的牛肉搭配绵软的土豆，味道浓郁，特别下饭。
下面就是这道菜的简单做法，步骤不复杂，只需耐心炖煮，快来学学吧！
材料：
• 牛肉（牛腩最佳）：500克
• 土豆：2-3个
• 甜椒：1个(可选）
• 姜片、蒜、
做法：
1. 牛肉切块焯水去杂质。
2. 炒糖色让牛肉上色（可选），再加姜蒜爆香。
3. 加料酒、生抽，料酒、老抽、冰糖、盐、八角、清水或高汤适量炖煮1小时。
4. 加入土豆煮20分钟，再炖至软烂。
5. 加盐调味，汤汁浓稠即可。
这道菜没有复杂的工序，靠的是炖煮的时间和火候。
简单的食材往往能带来最温暖的家常味道。
秋天来了，暖暖的吃上一顿，太美啦！
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最新评论 1
:拌米饭最香了已经闻到香味了