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周末自然是要好好吃饭啦😋晚餐做了炖盅、豉油鸡、姜葱炒蟹。还差个青菜就完美了😆
秋意渐凉，今早竟然一下子只有6度了，虽然白天气温会慢慢爬上去，但真的是入秋了呀。
入秋就要补一补喝喝汤，这是之前海淘的汤料包（图五）。
每包都有配好的干料，每包里每种干料还都有独立小包装，避免串味儿，也更能防潮。
做法也非常简单，打开洗净之后，跟肉一起放炖盅就可以了，非常方便。肉的话我会看手头有什么，猪肉鸡腿肉猪排骨都可以。
用的是这款炖盅，
每次炖出来的汤都很浓香，感觉再多点水应该也是可以的。
做了个快手的豉油鸡。Costco买的鸡腿洗净划两刀放电饭锅里，李锦记的豉油鸡汁按说明比例调好，倒进电饭锅里，汁水没过鸡腿就好。喜欢DIY的还可以加点姜片辣椒大蒜，丰富一下口感。
我用的是电高压锅家畜肉模式，电饭锅煮饭模式应该也是可以的。煮好后盛出就可以吃了！非常方便，鸡腿煮到骨肉分离，还特别下饭😋😋
还有姜葱炒螃蟹🦀大螃蟹是Costco买的，很新鲜。掰小点块儿后切口蘸生粉，先热油煎一下。再姜葱蒜下热油，把螃蟹快速翻炒一下，滴一点点蒸鱼豉油即可。
姜葱炒蟹虽好吃，但是下饭还要靠豉油鸡😝😝
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