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✨終於降溫了，又有心情好好做飯了，今天做了一道超級簡單但是有巨下飯的菜-肉沫土豆，真的超費米飯，最後煮的一鍋米飯都清光了😂。
✨食材：土豆2個、肉沫適量、蒜蓉、蔥花
✨調料：米酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉適量、松鮮鮮適量、澱粉1勺
✨做法：
1️⃣ 肉沫加入米酒、生抽、老抽、胡椒粉、松鮮鮮和澱粉抓勻醃制15分鐘。
2️⃣ 調個醬汁備用：生抽1勺➕老抽半勺➕蠔油1勺➕澱粉1勺➕清水半碗，攪拌均勻備用。
3️⃣土豆去皮洗乾淨後切丁，鍋中燒開水，下土豆丁煮5分鐘，撈出過涼水瀝乾水分備用。
4️⃣起鍋燒油，油熱放入肉末，快速滑散然後放入蒜未，炒出香味。
5️⃣放入土豆丁繼續翻炒，倒入調好的醬汁，翻炒至濃稠，然後撒上蔥花即可出鍋。
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