每年万圣节前后喵都会做一款南瓜甜点应景~今年时间有限所以就做了最最简单的南瓜巴斯克❤️南瓜的清甜配上奶酪的醇厚,烤完后只想说一句:这就是这个季节的绝配甜点‼️
👩🍳做法:
🌟淡奶油120克➕南瓜泥100克搅拌均匀;
🌟220克奶油奶酪室温软化后加入40克细砂糖搅打后,依次加入两个鸡蛋搅拌均匀,再筛入15克低筋面粉。
🌟把南瓜泥和奶油奶酪泥混合后,过筛倒入垫了烘焙纸的6寸圆模中。
🌟烤箱预热410F,烤40分钟。
🌟如果想要表面更加焦糖化一些可以打开炙烤功能,上色后取出。我因为想要在表面装饰下就没有用炙烤~
说到这个表面装饰…本来是想用棉花糖和巧克力做出在织网🕸️的蜘蛛🕷️模样的,结果好像搞了个抽象😑😑😑不过这个不重要,毕竟好吃才是王道🥳
这个蛋糕方子我个人认为其实可以加一丢丢肉桂粉。虽然我对肉桂粉不感冒,但是在南瓜味的基底下,肉桂粉应该还是很点睛的存在🤔
祝大家周末愉快💕
最新评论 7
:喜欢巴斯克的口感,很浓郁,南瓜真的什么小甜品都可以做
:是的准备过几天做南瓜饼嘿嘿!红豆馅已经就绪
回复 @弦夜喵77:这肯定更好吃,你也太会做了
:肉桂表示秋天到了!
:嘿嘿还是得给肉桂一点机会的!
:宝宝做得真好,我最喜欢吃这种芝士蛋糕
:谢谢超妈~~ 我也特别爱芝士蛋糕!