Top Choice
美麗華桂林米粉
📍6540 Stockton Blvd
Sacramento CA 95823
兩廣都是以粉面出名的。桂林米粉是廣西桂林的傳統早餐。在廣西桂林本地吃的桂林米粉、清湯寡水、印象中不夠廣州任何一檔街邊雲吞麵好食。不知道是不是因為雲吞面是廣州人的情意結了。總之桂林的米粉是讓人失望的。
同事介紹我吃的桂林米粉。在Sac都開了很久了。但因為我比較少去South Sac. 去那邊不是吃buffet 就是越南粉。
終於週末第一次去幫襯了。去幫襯的原因之一是因為網上看了menu、發現比$15一碗的越南粉便宜🤣
店鋪好細、和越南粉店差不多。菜單選擇不多。
點了個A和B、經典桂林米粉、類似combination, 什麼都包括了。A和B的分別是：
💫A是一個是湯粉（圖2）
湯粉是白色的（圖4右邊）
💫B是干撈、送一碗清湯。（圖3）
干撈粉帶醬油（圖4左邊）
Portion 看起來沒有越南粉大碗、但都頗足料。
蔥和芫荽、服務員落單的時候會問清楚是不是需要。因為有些人不喜歡。
每碗粉裡面都有：（圖5）
💫臭酸筍（頗有點螺螄粉的感覺、就是不辣的）
💫酸菜
💫脆皮黃豆粒 （沒落鹽的黃豆炸得嘎嘣脆、好味）
💫豬肉
💫牛腱
💫脆皮豬肉（圖6）
💫溏心滷水蛋半隻
豬肉和牛腱吃起來都有點老。最驚艷是脆皮豬肉。真是物如其名、真真正正的脆皮燒豬。這個頗難得。切得好薄、每碗都有4，5片左右。所有的肉、小朋友特意指出脆皮豬肉最好吃、真是人小鬼大的小饞貓。
看起來份量不多。點了2碗是我和2個小朋友一起share. 我另外用小碗裝起給他們。小碗都比我平時吃飯碗大碗。我也給了他們頗多的份量。沒想過打包。誰知吃到最後居然還有大半碗剩、夠我做返工午餐！真的是物不可以貌相。（圖7、8）
個人認為在越南粉林立的Stockton Blvd, 這家店單憑就這幾樣東西開了N年確實有點意思哈。
反正比我在桂林街頭吃的清湯寡水的桂林米粉好吃！
而且$12.41 一碗的價錢也比很多越南粉便宜。
最新评论 6
:这里面的小料都是我喜欢的，特别是脆皮猪肉
:我之前还特地去吃这家！朋友介绍说iTea也有桂林米粉吃，也是不错的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:Freeport 還有一家老桂林。新開了有一年吧。就是你去Oto’s 超市的附近。不知道你有沒試過。據說是正宗桂林人開的。有機會我要去試試。他家選擇比較多也有小吃。不過價錢也貴一些。特別是小菜、$10+的appetizer, 份量好少。
回复 @lychi:我就是看了这三家桂林米粉三选一后选了美丽华![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)