节日怎么能少了甜点
今年圣诞尝试带娃做了简单的花环天使蛋糕
淡淡的杏仁味蛋糕松软可口
配上奶香浓郁的淡奶油
综合莓果的酸甜和Q弹的棉花糖都是闺女最喜欢的❤️
这款非常容易操作哦
适合带娃👧一起做的简单烘培又多了一样😜
烤蛋糕所需材料：
1.天使蛋糕（Angel cake）预拌粉 一盒
我用的Publix买的Duncan Hines的（图7️⃣）
2.重奶油（heavy cream）一瓶
我用的target买的（图6️⃣）
3.一个烤戚风蛋糕的模具
我用的淘宝买的chefmade 6inch模具（图2️⃣）
amazon有没有花纹的普通款
装饰材料：
水果：我用的🍓树莓。🫐和黑莓做这个也不错👌
甜食：棉花糖，奥利奥（大家可以随意选择自己喜欢的巧克力和糖果）
烘培方法：
1.烤箱预热350华氏度
2.预拌粉倒在一个无油盆里，按1:0.69的比例加水
我用的约6寸盘需要100克粉，69克水就可以了
一盒可以做四个多6寸蛋糕哟🥳
用电动搅拌器打匀到微微起泡（图3️⃣）需要约1-2分钟
3.倒入烤盘1/3满即可入烤箱烤20分钟左右
⚠️千万不要像一般蛋糕一样倒1/2以上不然会发疯🤪哦（秒变图8️⃣）
这时候可以去洗切个水果😁留一些草莓叶子🍃装饰
3.烤完倒置晾凉。
这时候正好去打奶油
淡奶油做法
我做的是低糖版本的
用的是12:1的比例的淡奶油：糖，
不怕甜的糖可以多加一些，
糖越多打出的奶油越稳定（可以增加到10:1或8:1😁）
做法就是中速电动打发到可以看到纹路
再低速打发到形成稳定尖角
最后装到裱花袋里就行
娃一直冒着偷吃忘记拍照了📷下次给大家不拍一个
建议大家可以多弄一个裱花袋给娃挤着玩😜
自由裱花然后带娃一起放上水果点心装饰一下就好啦👌
最新评论 1
:莓果类的水果吃不腻，这个蛋糕看着就非常松软