✨最近這一波不知道是啥病毒,全家都在咳咳咳,喉嚨癢,今天煲的這道湯特別好喝,而且潤肺止咳,清甜潤燥,效果特別棒,很適合全家老小,而且很好喝。
✨食材:
瘦肉、雪梨、南北杏、川貝、玉竹、無花果、薑片
✨做法:
1️⃣ 將瘦肉洗淨切成小塊 焯水備用。
2️⃣梨子去皮切塊備用。
3️⃣將川貝、南北杏、玉竹、無花果洗淨,用溫水浸泡15分鐘。然後把川貝拍碎,這樣更容易出味。
4️⃣將所有材料放入燉盅中,加入適量開水,隔水燉2.5小時。
5️⃣最後加入適量鹽調味即可。
✨ 川貝:具有潤肺止咳、化痰平喘的功效,對於咳嗽、哮喘等呼吸道疾病有一定的輔助作用。
✨南北杏:含有豐富的營養成分,能夠滋潤喉嚨,緩解喉嚨疼痛、乾癢等症狀。
✨無花果:清熱解毒消腫,醒脾開胃。
✨玉竹:具有養陰潤燥、生津止渴作用,對於口乾口渴,慢性咳嗽、乾咳少痰等有良好的效果。
✨雪梨:生津止咳、潤燥、清熱以及化痰,多用於喉嚨乾啞疼痛、熱咳,痰熱、便秘等。不僅能美容養顏,使湯更加清甜。
✨薑片:具有調和寒熱的作用,能夠中和瘦肉的寒性,使湯品更加溫補。