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❤️DIY儿时的回忆“南京萝卜丝饼”（油端子）❤️好吃的一蹋带一抹(ma)，南京大萝卜们都懂得，就是hin好吃😋
今早用利仁电饼档做了健康版＂南京平民小吃＂油端子。儿时记得大早家门口有个大爷一早坐在煤炉边，用着带花边的平底勺装上满满的萝卜丝面糊，放入热油中炸至金黄,那个又香又脆太太好吃。
现在长大了依然回味着萝卜丝饼，可现在更注重健康，所以今天就用利仁电饼铛来做＂油端子＂，少油健康营养，一样的家乡味。
⭐️食材
参考下图
⭐️做法
1.将白萝卜去皮，擦丝。（我用了7Cups Cuisnart electric blender中擦丝功能)
2.萝卜丝用盐腌制一分钟，挤去大量水份
3.把所有食材与萝卜丝混合成面糊(注意萝卜丝量应与面部粉量差不多或者更少点儿，这样才好吃)
4.电饼档开上下火预热，用＂自主烧烤模式＋速脆模式＂，放入少量食用油，舀入适量面糊如图，设定4:30开始烤饼(用上下烤盘同时做饼），中间翻面，至两面金黄即可。
＂萝卜丝饼＂配上一碗热豆浆，家乡美味随时可以吃到😘
谢谢宝宝们喜欢😘，别忘了送上你的小❤️❤️爱你们😘
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最新评论 28
:多亲切的蓝鲸话啊❤️😂🤦♀️
:油端子😭😭😭以前的早饭经常是小馄饨萝卜丝饼
:super妈妈一出美食就是南京人报告站😁
:哈哈！大家都有同好😜美妈你哪儿人？
:蓝鲸人手动赞！
回复 @Roxy克西:对呀！我后来回去再没见过。估计只有某小巷内才有
回复 @supermommy:是哒～现在在南京也不常见了～好怀念～
:啊啊啊油墩子！！！这像做很省油诶~~棒！
:哈哈！引出一帮南京上海小吃货😜
:是省油又健康
:想问下怎么洗呀？
:下烤盘可缷下洗
:棒棒哒！没吃过😋😋😋
:做起来
:上海也有差不多的叫油墩子，超级怀念😍
:油端子是南京话
回复 @supermommy:超妈这么做好棒！好吃又健康！
:好喜欢油墩子
:风车宝宝上海人？
回复 @supermommy:哈哈是的！
:看着很美味，学起来😋😋
:能干妹子做起来
:电饼档。好用吗？ 哪里买的呀？
:去huarenstore网站买。我是刚用，明天之前会发文章全面解锁电饼档的中外菜谱及做法
:周末做起！老公南京人，他好久都没吃过了
:南京老婆你好😜
回复 @supermommy:😝😝😝