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小伙伴们，我的绿豆糕做出来了～
制作过程中一直想偷吃怎么办😂，绿豆糕从中国古代一直经久不衰的原因应该就是因为太好吃了😋。
先说一下模具，非常好用👍，就是临制作前我又将模具洗了一遍，强迫症一直觉得没洗干净，然后模具表面的水没有擦干净，会影响花样的完整程度，因为水的关系会有一些表面花纹不容易脱模，所以大家不论要洗几遍，也不论啥时候清洗都一定等到水彻底干了再制作。
方子：我用的280g/包的脱皮绿豆，全部用了，正好做了11个，把模具花样全用了一遍。脱皮绿豆用清水淘洗干净后放入电饭锅，水量到电饭锅内胆刻度的3杯多一点，蒸出来基本没有多余的水分，轻轻一压就碎了，乘出来放入不粘锅中，小火炒，总共加入180克油，分多次加入，最后绿豆糕体会成为一团，不会粘锅，加入自己喜欢的砂糖量，翻炒均匀后即可关火。带绿豆糕体放量后开始做作。最好的绿豆糕应尽快食用，冷藏密封保存，否则容易干裂。
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最新评论 29
:看起來好好吃喔😋
:谢谢宝宝😘，好次
回复 @你个死兔子:我最爱这
:🐰宝宝太棒了，最近太忙了都是去超市收集甜品😹
:谢谢亲爱哒，等有时间了亲爱哒也可以自己试试
:👍👍
:😘
:厉害
:😘
:👍
:😘
:手真巧
:谢谢😘
:看着非常赞，想吃了
回复 @你个死兔子:好久没有做，感觉都生疏了，是时候该重新宠幸甜品工具们了😂😂😂
:亲爱哒你最近都没有做甜点🍮了，有时间再做起来吧？😘好想学～
:哈哈😋😋馋我呢😅
回复 @你个死兔子:这个立体图案比较多 😁 月饼的模具比较大 一个太大啦 舍不得我的豆沙😂 你这个好👍🏻
回复 @小P手剁不停:我用的这个其实就是月饼模具，所以都没有区别，期待宝宝的成品展示～
:想问下po 加了多少糖呢 做个参考☺️
:我看方子里写的如果400g绿豆的话是160g糖，不过我没有算自己加了多少，我平时不怎么能吃甜，所以就边炒边加边尝，觉得差不多了就没再加了
回复 @你个死兔子:好主意！谢啦～
:说做就做，太漂亮了，比外面买的还好吃好看
:😄谢谢亲爱哒😘，我正在吃😂，真的很好吃