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我家那位下周要过生日了，这次准备在家给他做顿大餐。
菜单还没定好，不过盘子和摆盘工具我倒是都买好了！
为了练练手摆个盘，今天给自己做了“香橙鸭胸”，
鸭胸的表皮煎成金黄色，吃起来脆脆的，
表层的油都逼出来之后鸭胸肉质鲜嫩多汁，
一口鸭胸一口橙子，配上酸甜的酱汁，
反正最后我一块没剩全吃完了哈哈哈😂
做法：
1）准备材料就是橙子和鸭胸，如图四我是在Marianos买的。成本10刀。烤箱400F预热。
2）鸭胸解冻后撒上盐黑胡椒，冷锅不放油中火煎，皮向下，煎出油来了之后马上翻面不要焦了，煎一两分钟。
3）鸭胸放入烤盘，烤10分钟左右是里面还有一点粉的，几分熟看你口味吧。
4）最后冷一点之后再切片，橙子去衣摆好，橙皮切条码在鸭胸上。可以加迷迭香柠檬红萝卜片点缀。
5）酱汁我用了几滴葡萄酒+几滴橙汁+鸭胸油+一点蓝莓酱+蜂蜜+黑胡椒调的，我还挺喜欢这种酸甜口味的，大家随意发挥哦😋
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最新评论 28
:我天 这是哪家米其林主厨
:哈哈小嘴忒甜了呢！
:好厉害，谁娶到你就幸福了😜
:谢谢宝，很不要脸的说，我也这么觉得！🤣🤣
:真的是佩服的五体投地吖 心灵手巧！
:嘻嘻宝宝过奖，你也超级心灵手巧的啊！
:好厉害，看起来超好吃
:嘿嘿 谢谢😝
:你在外面吃还要好吃，因为有❤️在里面😄
:嘿嘿 那是满满的❤️
:你家开店么 我要去吃
:哈哈哈我要开餐厅 还开美甲店🤣开业请你来
:绝对是✨级别的啊！
回复 @supermommy:哈哈😊向米其林大厨学习的！
:过奖！谢谢雪梨宝宝😘
:我要是男生绝对把你娶回家，供着
:哈哈哈 谢谢我美c夸奖😘
:囡囡真的好厉害 想娶你
:😘😘谢谢格格
:摆盘也太专业了吧！🤩
:哈哈模仿米其林大厨的！
:美食达人👍
:哈哈那是当之无愧的吃货了😂
:好厉害啊🤭🤭🤭
:谢谢小可爱😘
:太赞了👍把生活活成了艺术🎨
:谢谢亲爱的😘闲暇的时候就喜欢摆摆盘 哈哈