🌟香蕉燕麦muffin🌟
一天之计在于晨~🌼
想吃一顿美味健康的早点🍜又没有那么多时间该怎么办是好呢
来试一试meal prep一份好吃又低脂的香蕉🍌燕麦muffin吧！
简单易做，周末用45分钟准备出一周的早餐，
每天早上花一分钟的时间用微波炉加热一下再配上喜欢的酸奶或者peanut butter，幸福感满分❤️
🌟食材：
燕麦片，almond milk (可用牛奶代替），熟透的香蕉🍌，坚果，鸡蛋🥚，喜欢的水果🍓🍒
🌟做法：
1. 2 cup的燕麦片倒在容器中，加入少量的盐和baking powder
2. 将🍌压成泥，加入一个鸡蛋和1cup左右的almond milk
3. 将香蕉牛奶倒入燕麦片中，混合均匀，并可以加入任意喜欢的坚果或者seeds
4. 在muffin烤盘中喷上或刷上适量的cooking oil方便之后取出，然后倒入muffin mixture （p.s. oatmeal不会像正常的面粉那样加了baking powder会胀大，所以muffin mixture可以倒满不会溢出）🥧
5. 在上面放上喜欢的水果或者坚果🥜，这里我用了cranberry，blueberry，banana，核桃，还有椰子碎
6. 放入预热至375度的烤箱烤30分钟
7. 完成！
刚出炉的muffin香气四溢，整个家里都浓郁着燕麦和香蕉的香气。
最后，因为我喜欢配着酸奶或者peanut butter一起吃，所以除了香蕉我没有加入任何糖。喜欢甜一点的小伙伴可以在muffin mixture中加入brown sugar或者糖浆，味道也会超级好哦！
❤️
