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99%精铁锻造，锅的好有口皆碑，光看着美丽的巴黎铁塔手柄，做饭也是一种享受啊。
youtube大把关于这锅开锅+养锅视频（我开锅是跟着一个叫“漾漾美味”的妹纸视频开的，直接搜“漾漾美味”DeBuyer开锅教程就能搜到了。）
开锅完全按照视频教程，一步步跟着做，1：开水/滚水洗锅去蜂蜡，2：海盐炒土豆皮/水煮土豆，进一步去除锅内残留杂质。3：高温空烧3次烧至锅湛蓝，4：涂亚麻籽油，回锅烧热，反复涂抹至少15次……大功告成。
写出来就几句话，开锅花了几小时。😴😪
现在煎鱼煎蛋什么的（有附煎蛋实拍照片），完全不粘，过些天再拍个做饭过程来分享，太喜欢我这锅了。😊
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最新评论 38
:请问在哪里购买啊
:请问这是什么尺寸的啊？
:回复@陆今菁:28cm，但我建议你看看我另外的铁锅分享帖子，个人觉得33cm的山田铁锅更合适，这个法国铁锅重！重！重！你可以买24cm小煎锅先体验下，我用了好几年了，仅供参考哈
回复 @会飞的肉球:谢谢！
:好的，已关注👍👍👍
:de buyer 的铁塔造型锅柄，好好看！
:是的，我就是因为手柄入的坑🤣，好看还好用。DeBuyer跟山田的颜值相比，就是两个极端，一个时尚大气，一个土气耐造。
:请问家里没有麻籽油可以用橄榄油吗？
回复 @四季萌芽:这个是真的好用，你多搜些视频看看，这个牌子很受欢迎。Cast iron我有两个Staub，但说实话，我都用来焖煮炖，煎的话不太派得上用场。如果你厨房抽油烟机够马力，炒锅可以考虑日本山田铁锅或极铁锅，可以炒出像国内那样带“锅气”的菜。如果是欧式抽油烟机就别考虑了，会弄得满屋子油烟。
回复 @四季萌芽:不锈钢煎锅我也用过，其实我觉得并没有铁锅那么好用，这个牌子你养个把星期，用起来也会觉得像不锈钢那样光滑，且不粘，我也是把家里不粘锅全扔了，个人建议你可以入个小煎锅试试。我的小煎锅是：“DeBuyer5670.24 Mineral B Frypan, 9.5-Inch”。
:感兴趣了
:等我明天晒另一个Debuyer小煎锅，今天仓促，没具体介绍这个品牌和使用心得，到时你再决定也不迟。