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平时去日本料理店最爱点的一道菜就是日式茶碗蒸。鲜虾混合着香菇蒸蛋的味道，滑嫩的像豆腐脑一样，太满足了！每次用普通蒸锅蒸蛋都会失败，不是太老就是没熟，没有成功过。今天用了魔膳师焖烧锅的食谱，终于成功了！还是焖烧锅好用啊，毫不费力的达到理想效果。
🌱食材如图
🌱做法
1. 2个鸡蛋打散加入碗中，加一点点盐充分搅拌。另取一碗按1:1比例加入鸡汤、味琳，把高汤加入蛋液，把蛋液上面的泡沫用勺子撇出去。
2. 把鲜虾、香菇片、蟹棒逐一加入小茶碗，过筛倒入蛋液，然后把魔膳师焖烧锅加入适量的水，相当于茶碗一半高的量，水开后放入茶碗蒸，小火蒸3分钟。关火放入保温锅，盖上保温盖，再焖10分钟。10分钟后，蛋羹蒸好了，滑嫩嫩口感简直不要太好吃。
众测报告正在码文中，菜品也在不断添加，请大家耐心等待我的众测报告。
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最新评论 19
:好精致~
:谢谢美女Queend😘
:看着好馋呀
:宝宝那么会做饭，这个对你来说太容易啦😄
:在日本餐馆吃过一次，我也很喜欢💕
:哇哇哇 这个看着太棒了
:超爱吃茶碗蒸，终于可以自己在家做了，甚至味道更好
:👍
:杯子太专业了！根本在饭馆啊
:为了做这个茶碗蒸特意去日本店买的😉😆
:期待期待！
:码文中
:嘿嘿😁
:做的太赞了吧
:谢谢，这个锅好用，之前从没做过这么好😊
:我也喜欢吃😋😋😋
回复 @supermommy:魔膳师的焖烧功能为蒸蛋羹的温度太合适，不会担心蒸老了😁
回复 @玛雅传说:好嫩好嫩得蛋！👍🏻