周末到了,我老公又下厨啦,我就等着吃就好了,哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
做法:
去骨鸡腿肉,拍平,正反表面划几刀,再用刀背敲敲把肉弄松软。放碗里加入姜末白胡椒黑胡椒一点盐酱油料酒,用手揉揉揉揉到肉吸进酱汁,然后加入少许淀粉抓均匀。
重点步骤说一下:
打散个鸡蛋准备好,准备番薯粉加面粉混合放在盒子里,面包糠放在另一个盘子。两片鸡肉中间夹一片cheese,然后蘸薄薄一层粉,其次蘸蛋液,最后蘸面包糠。
👉热油,等到油温170度(华氏),转小火把鸡排丢进去,听声音,油的滋滋滋声变小了之后(大概2min),把火开到中火。油温上升后滋滋声会越来越大,到一个点会开始变小,这个时候就是炸好了。拿出来后可以用温度计测一下熟没熟。最后大火把油温升到170度以上,把鸡排倒进去炸15s左右捞出即可,这一步是为了鸡排酥脆。
👉不用腌很久(10min),外酥里嫩的鸡排我们自己也可以做啦,真的超级好吃好嘛!特别是有芝士夹心的,很浓郁juicy喔~~~还可以配着(酱油味淋清酒3:2:1)的酱汁沾着吃,另一种美味哈。
最新评论 11
:赞
:你俩手艺都太厉害了👍
回复 @Ariaanna:哈哈,我就旁边缠着一个小的哼唧哼唧,就变成增压了😅
回复 @BigMonkey123:真的...他做饭,我看着小哼唧,其实很轻松~~
:别人的老公从未让我失望系列
:😂别说了,他一会儿要飘了~
回复 @Ariaanna:😂
:可以等著吃真幸福❤️
:是呀,周末福利~😆