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感觉是从拉花小白进阶到初级选手练到吐的一个花型。要体会奶泡薄厚(细腻程度)，流动性，晃杯幅度，牛奶注入咖啡的速度，奶缸起花时的高低，收尾高度等技术上的影响。倒霉的我选到一个坑爹杯子，注入速度一加快就开始bug吃油脂，还得额外考虑手拿杯子的倾斜角。更倒霉的是我跟这个杯子杠上了，死活不愿意换杯子，觉得一个好的咖啡师无论什么杯都要有100%的成功率，有掌控全局随时调整细节的能力。还一直执着图案垂直把柄对称和稳定性的问题等等，一直就拉这么一个图案拉了很久，现在第一次觉得游刃有余，是时候学习下一种了。学会郁金香之后再拉别的图案，应该就只是节奏和幅度上的调整了，希望不要太艰难……
Note: 杯子ikea，不推荐买就是了。杯壁很薄，不能捧着杯子拉花，会烫手。⚠️
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最新评论 26
:好羡慕！我练了好久，都搞坏一台咖啡机了，也没拉出来😂
回复 @小小孙:换了breville 这台的拉花效果你看我个人中心第一条。比德龙容易很多，但德龙也不是拉不好，只是你得对机子很熟。
回复 @小小孙:ECP3420就一百刀出头。新机我换得挺突然的，我还得想办法把我老机子给处理了。
:棒棒棒~！！理念相同看着超有共鸣🤣！
:都是固执宝宝 ⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
:拉花好好看呀
:谢谢呀
:同被虐好久 请问你用啥咖啡机打奶泡的呀 我一直都告诉自己是机器奶泡打的不好…
:德龙ECP3420 玩具机 角度要找一下，最后5-10秒让奶泡旋起来就是成功🥰
:相当美💗🤣
:路还远 ……
回复 @和鸡翅膀手牵手的肥兔子酱:至少在路上了😂
:👍
:🥰
:好厉害
:勤学苦练😂
:👍
:😆
:赞
:谢谢呀