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第一次尝试整鸡脚 感觉还不错👍 脆脆的 棒棒的 边个食就黎啦[呲牙][呲牙]
食材：雞爪、香菜、蔥、檸檬、蒜、姜
配料：酒 姜 糖 醋 鹽焗雞粉
1. 先將雞腳洗乾淨後剪去腳趾甲
2. 冷水放入雞爪，水開後放入酒和姜，簡單煲大約一個鐘
3. 撈起，用冰水過一遍，然後放入冰箱冰凍幾個小時，讓雞腳變脆
4. 之后就是煮调味，用油与蒜头起锅，适量盐，白糖，鹽焗雞粉
5. 最后将香菜葱鸡脚与调味一起搅拌，中途加入适量的麻油和柠檬汁（我大概用三分一个柠檬，如果想酸点就多加点柠檬汁）
6. 鸡脚最后放在冰箱，因为没有防腐剂什么的，不能储存太长时间，自己看着办，我家一般2-3天内消化完毕，如果聚会的话，基本不够吃。
終於可以在家吃上自己做的美味脆脆的雞腳啦！
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:哇😍
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