每年春天邀三五好友一起带户外烧烤。
大人们聊天烧肉喝酒,
小娃们嬉戏打闹,
阳光正好,
不太热也不冷,
一切都正好。
准备工作:
提前一晚买好食材,有些肉需要腌制。
肉类都是Safeway 买的,现在才发现Safeway肉类食材还挺丰盛的。带有肥油的羊肉一大坨三十多刀,可以够六七个人烧吃了。
🐑羊肉:提前一晚切好腌好,配料是孜然和盐,如果喜辣可以在烤的时候放些。第二天大家一起在现场一边串羊肉一边生火。碳火起来了,肉串也串好了。
这个羊肉串串可是和在国内吃的味完全没差啊😋
🐔鸡翅:不用腌,烤的时候刷油,撒上盐,再抹上Costco 买的有机蜂蜜,外焦里嫩,真是太好吃了啊😋。
小瓜🥬:在家里切好块就可以了,即使不放油盐也很香甜。
芦笋:整根烤。😋
凉面:一早起来赶紧先把面煮上,出门前拌的,配料是芝麻油,麻油,生抽,蚝油,辣椒油,碎花生米,香菜。其它可以自己口味调整。
还带了烧烤必备的啤酒🍻和龟苓膏(降火)
地点如下
周末人非常多,烧烤架也很多,周边适宜hiking, 如果吃太撑了还可以hiking一番😂
The end!
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:看起来好馋啊