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感觉做青团简单有趣
让我们来试一试吧
这次青团用的是咸蛋黄肉松馅的
菠菜洗净在热水捞一下
可以放一点盐🧂这样可以保持翠绿色
拿出菠菜沥干水分
用料理机子打成菠菜泥
这里我们需要65g菠菜泥
糯米粉133g 粘米粉26g 澄粉26g全部倒入一个碗中
加入沸水133g
边倒边用筷子搅拌
如果记得戴上手套将面团揉光滑
包上保鲜膜上火蒸20分钟
熟后面团看起来比较透明
可以趁热加一点油再次揉光滑加入菠菜泥
分成25g的小圆球约13个
蒸面团的时候可以准备内馅
8个咸蛋黄用高度白酒稍微浸泡
预热好的烤箱烤10分钟左右
拿出来趁热捣碎
加入55g的肉松和40g左右的沙拉酱
分成15g的小圆球
大概13个左右
小伙伴们说挺好吃的
开心🥳
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最新评论 6
:👍
:看着都流口水🤤啦！
:这个一定很好吃😋
:蒸好了再放馅裹着？
:对呀
:好香