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最近爱上了蒸菜料理💧
油烟🔥少又简单
很家常又很好吃哟😋
今日份的分享是这道🔶蒸滑鸡🔶
其实没什么固定食谱我就是自由发挥把鸡腌制一下再蒸一下
但还是写一个简易食谱给大家参考吖
👩🍳 原料：葱姜蒜胡椒等调味料 ➕ 一碗鸡腿
鸡腿可以是来自Costco的organic drumstick或者chicken thigh回来自己切
但我这里用的是大华买的切好的鸡大腿圆的那一块
👩🍳 步骤：
鸡腿一定要沥干❗️❗️
1️⃣加入蒜末 姜丝 胡椒粉 少许盐和酱油腌制
装盘到等会要蒸的盘子里
2️⃣蒸锅烧开水 把装盘好的鸡放到蒸锅里
3️⃣大火水烧开 转中火蒸20min
出锅✅
可以再淋上一点酱油和香油
点缀上香菜或葱🌿
这样蒸出来的鸡超嫩der
最好能避免汤汁过多不然鸡肉会老
🌸感谢阅读🌸
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最新评论 5
:👍😋
:用淀粉洗一遍的肉会更嫩哦
:好的～
:这个好棒，收藏了
:比心❤️