最近胃不太好,不能吃冰,又很想吃甜的,正好在Costco买了一大盒蓝莓,就改良了一下美式传统Blueberry Crumble
刚出炉时热热的咕嘟咕嘟冒泡泡,酸甜的味道非常开胃,又不会油腻,让胃觉得很舒服😌
这款甜品很容易做,里面的原料都可以不那么精准,按照自己的想法适量更改,基本0失败啦~
大约是2人的量(其实我一个人都可以干掉)
4oz的烤碗可以做4-5碗,12oz的大约2碗
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1/4 cup 砂糖(不爱太甜糖减半,我的蓝莓比较酸加的多了一点)
1.5tsb 玉米淀粉,
一小撮盐。
混合,放入2cup蓝莓,混合均匀,分到烤碗中
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1/2 cup 面粉(任意)
1/3 cup 燕麦(我用的桂格速食的)
1/4 cup Light 红糖
1/4 tsb 肉桂。
混合。糖可以适量减少。加3-4 tsb 黄油,用手去混合揉搓,让黄油和粉类充分混合,形成小碎块。
❤️这一步可以用香蕉碾碎代替黄油,更健康,也很好吃!
🌟把混合物倒在蓝莓上,烤碗放在铺了锡纸的烤盘上,烤箱F 375度,大约30min,到碗边冒泡泡,上面的crumble变成深金黄,拿出来晾15分钟就可以吃啦
烤碗是Amazon买的