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夏日抗拒油腻，这道手撕蒜香茄子，清淡又好吃，味道和口感一点都不输鱼香茄子煲，比较适合炎炎夏日。 @supermommy @Kelly1212 @吃个花卷儿 @手很小的村里人 @我的美丽人生 做法非常简单，你们俩有兴趣吗？
🌿做法：
1）两条茄子洗净切成三段，放入锅中蒸熟取出～
2）蒜切末、小米辣小段，葱切成葱花，少许香菜～
3）把蒸好的茄子手撕成条，放入碗中～
4）来调个酱汁，一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，一勺香醋、一茶匙白糖和鸡精，还有一茶匙香油一起搅拌均匀～淋入茄子中～
5）然后撒上葱花和蒜末还有香菜和小米辣，锅中烧开热油浇入蒜末中爆香，翻拌均匀即可食用！
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最新评论 27
:现成的菜谱，今晚就做这道菜👍👍👍
:赞
:好适合夏天
:蒜茄子！童年的回忆呀
:👍
:好赞
:虽然我不吃茄子，但是看着就感觉好吃的样子，我喜欢Sauce。哈哈
:今天每一道菜看起来都很有食欲
:好棒啊啊！
:👍
:喜欢喜欢！我也经常这样煮！超好下饭！😍😍
:看着好棒
:跟着你完全不愁每天做什么菜了～！
:喜欢呐！家里两只都拒绝茄子！我要做给自己吃！😊😊
:今天做了好多吃的！
:哈哈哈～有一些是存货，现在才分享
回复 @布拉格之谜:哈哈哈 🤝
:哇，好棒👍，好吃不腻哟，太适合夏天了！
:是呀！夏日拒绝油腻
回复 @布拉格之谜:最近又会有一大批美食来袭了吧，哈哈，等你教程哈🤩🤩
:我喜欢这，这几天菜园丰收，天天变花样吃🍆
:哈哈哈～每天都有有机蔬菜吃，太幸福啦！
:👍
:谢谢～
:种草了😋😋家里刚好有两根茄子😄😄
:嗯！试试看，好吃又不油腻！
:👍🏻