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中秋就快到了
月饼还没备齐
先来几个葡式蛋挞解解馋😋
方子我做了8个蛋挞
材料：
牛奶 100g
鸡蛋 一个
蛋黄 一个
淡奶油 170g
白砂糖 25g
网红泡芙皮 一张 一般能切九个
做法：
1. 蛋挞皮拿出来先室温解冻至软化
2. 如图5卷起来
3. 横切成小块
4. 蛋挞皮压扁 压平 放入蛋挞模中
5. 除蛋挞皮外所有材料混合 注意不要搅拌的太用力
6. 过筛两次 让蛋液更加细腻
7. 蛋液倒入蛋挞模 8分满
8. 烤箱预热400f 放入中层 烤大约25分钟至表面金黄有焦糖色即可
9. 趁热吃最香啦 😋
⚠️不要躺到嘴哦
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笔记
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最新评论 12
:👍
:😍😍😍
:可以空投给我么🙋🏻♀️🤤
:来吃来吃
:真棒，我也准备做一次，收藏啦
:👏👏
:感觉好嫩呐🤗mark一下，也想做想吃
:做！吃！
:马克了！！！！马克了兄弟！
:啵儿一个😽
回复 @巴巴:啵啵！
:我特别喜欢吃蛋挞！